高中生的早餐吃什么好 美味有营养

对于成长发育期的学生族群，早餐的选择应远离高油高糖高加工的食品；早餐的选择对于成长发育期的国高中生来说相当重要。

●炒面+薯饼+麦香红茶

高油、蛋白质不足的组合。炒面本身在烹调中需要加入大量油脂，而薯饼是油炸的，淀粉吸油率又特别高，这一餐热量估计近1000kcal左右，但蛋白质热量却极低，无法供应发育所需。

这样改会更好：炒面+荷包蛋+无糖／低糖豆浆。

●肉松三明治+8颗水饺+冬瓜茶

高加工的组合。虽然有肉松、火腿、绞肉（水饺内陷）等蛋白质来源，肉松与火腿皆为高钠加工的食物，而饺子裡虽然有绞肉但一般来说多为饺子内馅多为肥肉居多。

这样改会更好：烤鸡／鮪鱼三明治+红茶拿铁或是8颗水饺+豆米浆。

●起司蛋饼+巧克力厚片+米浆

高糖组合。蛋饼、厚片、米浆三种食物来源都是淀粉，尤其是巧克力酱及米浆，往往加入大量精致糖，这样的早餐容易造成血糖波动大，导致精神不济或专注力不佳的情形。

这样改会更好：起司蔬菜蛋饼+薏仁浆／豆浆或是起司鮪鱼厚片+鲜奶。

●皮蛋瘦肉粥+巧克力菠萝面包+麦香绿

一样有过多精致糖、蛋白质不足的问题。

这样改会更好：皮蛋瘦肉粥+荷包蛋+豆浆或是全麦吐司面包+茶叶蛋+鲜奶。