重庆七大美食推荐

100次浏览发布时间：2024-12-16 09:59:18

1、火锅
瓜西西火锅，地道重庆味（小什字店）
火锅，被人戏称为当代国粹。
鲜、香、麻、辣。
以牛油、辣椒、麻椒等佐料打底，加水烧开，将肉类、蔬菜、内脏等下锅烫熟，在油碟里蘸一蘸的这种“乱炖”，除了俘获了全国人民的心，也成为了外国友人心中的美食Top1。

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重庆火锅必点菜：虾滑；蟹柳；黄牛肉；紫薯球；鲜毛肚、黄喉；老肉片；炸小酥肉（上桌就可以吃，金黄酥脆，麻辣入味）；贡菜；丸子类。

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同时，在重庆火锅的桌子上，一般都会有每种菜品的下锅时间，注意观察！
还有个最重要的一点，如果你和你的重庆小伙伴去吃火锅，“微辣”是他们最后的底线，否则，友谊的小船说翻就翻~（bushi手动狗头）
地址：渝中区沧白路13号
人均：100r
2、重庆小面

对于重庆本地人来说，小面简直就是一日三餐必备的一顿饭；并且由于地势和气候原因，本地人更喜欢吃辣椒，以驱除体内的寒气。大家要以自己的口味为准哦~
（1）胖妹面庄

在重庆很有名的一家面店，最推荐肥肠和牛肉小面，热乎乎的面配上咸咸辣辣的卤，真的是“巴适得板”。还可以点双拼噢~
地址:渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
人均:15元

（2）秦云老太婆摊摊面
这家摊摊面开了很久了，很多阿婆和阿公都喜欢来这里吃饭。

它的对面就是谢家湾小学，等到放学时候，经常能见到很多学生捧着一碗面从门口走出来回家。牛肉面里面的牛肉味道非常好，并且还有免费的酸梅汤可以喝！地址:九龙坡谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街(华润小学对面
人均:12元
（3）花市豌杂面
都市苍蝇小馆，位置不多，要估摸着自己的时间错过高峰就餐点，一般下午两点之后就比较清净了，在此之前可以先去旁边的小吃街吃点小吃。面条给得非常足，软硬适中；不过吃豌杂面的时候一定要拌匀，不然到最后全是杂酱，就会有点咸噢~
地址:民生路9号(江二娃串串香旁)
人均:14
总的来说，其实小面在本地人眼里就是一日三餐，所以，基本上所有的小店都会有售，包括那些没有门面的小馆子，同时，这些小店也做得非常好吃，一般不会踩雷，放心去吃就好了！
3、红油抄手

碎肉带筋的猪肉，放上调料向着一个方向搅拌上劲儿，小小的皮包上大大的馅儿。挺着大肚子的抄手挨个下锅，用辣椒香料打底，浇上热汤，煮熟的抄手往那个碗里一码，撒上葱花香菜，端到你的面前，肚子还没饱呢~精神先给你喂饱了，那叫一个香！
同样的，冲重庆每一家抄手店都好吃！（就好像是哪个老板做不好抄手给自己丢人一样~）
4、夫妻肺片

虽然说，并不是起源于重庆本地的菜（起源在成都），但其相近的风土人情和鲜辣可口的味道使得这道川菜成为了重庆人桌上的必点菜。
以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。红油色泽美观，牛肉质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
5、冲冲糕

冲冲糕，软糯绵密，把糯米放一半到器皿里面，然后放上不同口味的内馅，再放另一半的糯米，随后放到高压锅上蒸熟。有红糖原味、奶黄味、桂花味、豆沙味、芝麻味、草莓味和加黄豆面七种口味，2元一个，三个起卖!
地址:沙坪坝区沙坪坝正街重庆大学76号附5号(欧克便利店旁)
交通:轨道环线重庆大学站3出口再步行550米)
6、烤苕皮