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潮汕果肉卷正宗做法(简单好学,酥香美味)

潮汕美食,“果肉”是潮州话,文字是腐皮肉卷,非常好吃的一种食物,是潮汕地区过年过节都做的一种吃食,深受大人小孩喜欢,做好一股香味扑鼻而来,肉多馅足,好吃不腻,自己做很方便,赶紧来学学吧。

首先备好腐竹膜,(我发现很多别的地方的人都不知道有腐竹膜这个东西,它是豆浆的那层膜干了之后得来的,很有韧性)

用料:猪肉(7瘦3肥),马蹄,葱白,番薯粉,花椒粉,盐,腐竹膜

剁碎的猪肉馅,加入马蹄,葱白切小粒,然后将所有材料拌匀(咸淡自己把握)

腐膜一分为四,用手撒些水,使其变软,然后抓一把馅料放上去,再用腐膜包紧卷成长条就可以了。

最后直接切断下锅小火慢炸至馅料熟了就可以开吃了,吃不完的可以蒸熟放冰箱。

美味极了,你也快去试试。

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