煎茄子的做法简单家常（教你馋嘴新吃法）

茄子别再炒着吃了，教你馋嘴新吃法，一切一搅锅上煎，太美味了。茄子是我们厨房经常必备的一种食材，它的做法也非常多，家里每年都种了茄子，茄子的花也是紫色的，非常漂亮，可以说小时候我是看着茄子长大的。“茄子”如今已经成为一年四季都能吃到的一道食材，而且种类繁多，有很多品种也是在不断地研发应用，最具代表性的比如西安的绿茄、洛阳青茄、紫茄、圆茄等，今天就给大家分享一个茄子新吃法，下面来看看怎么做的吧。

准备食材：

茄子、普通面粉、盐、白胡椒粉、清水、食用油

具体做法：

1.茄子去蒂后把茄子皮削掉，然后切成约0.5厘米左右的厚块。

2.碗里加入两勺面粉，加适量的食盐和白胡椒粉，分次加入清水，边加边搅拌，搅拌成这样的稀糊状就可以了。

3.电饼铛预热后稍微多刷点食用油，把茄子片放到面糊里面，裹上面糊后放到电饼铛里面煎。

4.底部煎至金黄后翻个面，就这样来回翻面煎，煎至熟透后装盘。

5.茄子这样做特别简单又好吃，简直太香了，喜欢就先收藏起来，抽空做给家人尝尝吧。