秋季是一个丰收的季节，有很多种类的农产品在这个时节都开始成熟，可以收获了，对每个种植户来说，都是开心喜悦的。今年的雨水相比往年来说，要多一些，花生毛豆等颗粒长的也比较饱满，趁这个时候，煮一锅花生毛豆，吃着花生煮毛豆，拉着家常，足矣。

前段时间从老家拿的花生还没吃完，一直在冰箱里面保存着，刚好在市场上花了5块钱买的两把新鲜的毛豆，就一起做个好吃的家常花生煮毛豆来解解馋，因为再不吃，今年也就吃不到了，再想吃就要等到明年了，下面来看看我是怎么做的吧。

【家常花生煮毛豆------做法详解】

【主要食材】：花生、毛豆

【调味料】：食盐、八角、桂皮、香叶、干花椒粒、干红辣椒

------开始制作------

①：因为花生相比毛豆，要稍微难入味又费时间一些，所以我们先把花生挑拣一下，把坏的挑拣出来后，再多淘洗几遍，先把花生煮上。

②：锅中倒入足够的水，放入花生后，再放入提前准备好的八角、桂皮、香叶、干花椒粒、干红辣椒、食盐等调味料。

③：花生煮上后，用剪刀把毛豆分别从枝干上剪下来，倒入适量的水没过毛豆，放入适量的食盐，浸泡上3~5分钟，再仔细的搓洗干净备用。

④：等花生大概煮的八九成熟时，放入洗干净的毛豆，翻搅均匀，继续煮上10~15分钟，喜欢吃硬点的，煮熟即可，喜欢吃稍微绵一些的，可以稍微多煮一会儿，这个可以根据自己的喜好，自己把控好时间就行。

⑤：尝一下，花生和毛豆都已经煮好后，关火，继续在汤料里浸泡上2个小时以上，好吃又解馋的家常花生煮毛豆就可以吃了。

以上就是我今天给大家分享的家常花生煮毛豆的做法，这样做出来的花生煮毛豆，熟的程度刚刚好，也很是入味，是非常不错的一个家常吃法。而且在家自己做，经济又实惠，干净卫生，喜欢的朋友可以尝试，再过几天，新鲜的花生毛豆也就吃不到了，再想吃就要等到明年了，如果您还有其它更好的花生毛豆的做法，欢迎在评论区留言分享，感谢大家的支持。